Brochetas de Verduras con Tocino Salado

1. 1 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 290 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 55 g
4. 4 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 70 g
6. 6 Zucchini≈ $3.00 por kg 435 g
7. 7 Salted pork fatpaquete 300 g ≈ $4.00 35 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 por kg 85 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el calabacín, el limón y el pimiento en trozos para ensartar. Pela y corta el cebolla en rodajas gruesas sin separarlas. Corta los tomates⁹ cherry¹ y el maíz cocido en cubos.

2. Corta el tocino salado en cuadrados pequeños.

3. Ensarta las verduras y el tocino en las brochetas, alternándolos.

4. Coloca las brochetas en una rejilla alta en el horno y hazlas a la parrilla a 200°C durante unos 20 minutos.

5. Sirve caliente.