Brochettes de légumes au lard salé

1. 1 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 290 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 35 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 par kg 55 g
4. 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 par kg 70 g
6. 6 Zucchini≈ $3.00 par kg 435 g
7. 7 Salted pork fatpaquet 300 g ≈ $4.00 35 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 par kg 85 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Coupez la courgette, le citron et le poivron en morceaux pour les brochettes. Émincez l’oignon en rondelles sans le séparer. Coupez les tomates⁹ cerises et le maïs bouilli en petits cubes.

2. Découpez le lard salé en petits carrés.

3. Enfilez les légumes et le lard sur les brochettes en les alternant.

4. Placez les brochettes sur une grille haute dans le four et faites griller à 200°C pendant environ 20 minutes.

5. Servez chaud.