Sýrový ovesný palačinka s rajčaty
Rychlé snídaně: slané ovesné palačinky z vajíček a mléka, s roztaveným sýrem, nakrájeným rajčatem a čerstvou koprem.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 451 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.46
- Bílkovina
- 26 g
Ingredience
- 1 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 40 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Sunflower oil 3 ml
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nalijte vločky ovesných vloček do mísy, přidejte mléko, vejce a špetku soli, promíchejte a nechte 5 minut stát, aby vločky nabobtnaly.
Nakrájejte zralé rajče na kostky po 1 cm, nastrouhejte ostrý sýr (cheddar nebo feta) na hrubém struhadle a jemně nakrájejte čerstvou kopr.
Rozžehřejte nelepící pánvičku o průměru asi 20 cm na středním ohni a lehce vymažte máslem nebo olejem.
Vylejte těsto na pánvičku, zakryjte víkem a smažte 3 minuty, dokud se spodek nezlatne a vrchní část neztuhne.
Palačinku převraťte, na jednu polovinu rozetřete sýr, poté posypte rajčaty a koprem a složte na polovinu.
Vařte pod víkem 1–2 minuty, dokud sýr neroztaví, a podávejte horké.
Tipy
- Proč takto
- Soak oats for 5 minutes to soften them and bind the mixture. Skipping this makes the pancake crumbly and hard to flip. Use medium heat to avoid burning the crust before the filling cooks through.
- Náhrady
- Replace tomato with finely chopped cucumber (70g) for a crunchier bite. Use feta (25g) instead of hard cheese if you prefer a tangier flavor.
- Časté chyby
- Overcooking turns the pancake dry and gray; check by lifting an edge. It should pull away cleanly with a golden underside.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 1 day in the fridge; reheat in a dry pan 1 minute per side until crispy. Freezing isn’t recommended. It makes the pancake soggy.
- S čím podávat
- Pair with a boiled egg and black coffee for a balanced, protein-rich morning. Works as a quick lunch with a side of yogurt.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.