Ovesná palačinka se sýrem a rajčetem
Zdravé rychlé snídaně: tenká ovesná palačinka se taveným sýrem a šťavnatou rajčatovou náplní.
- Doba vaření
- 12 min
- Porce
- 451 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.44
- Bílkovina
- 26 g
Ingredience
- 1 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 40 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 40 ml
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Sunflower oil 3 ml
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Připravit: omýt rajče, nakrájet rajče na kostičky o 1 cm, sýr nakrájet na plátky, ovesnou kaši zalít mlékem a vejci, osolit a nechat odstát 5 minut.
Připravit: rozpálit pánev o průměru kolem 20 cm na střední teplotu, nalít kapku oleje a rovnoměrně ji rozetřít po povrchu.
Vařte: vlijte ovesno‑vejovou směs na pánev, zakryjte a vařte na středním ohni 3 minuty, dokud spodní strana nezačne mít lehce zlatavou barvu.
Obrátit: obraťte palačinku, na jednu polovinu dejte sýr a rajče, překlopte na polovinu a pokračujte v pečení na středním ohni 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí a náplň se prohřeje.
Sundat ze sporáku: sundejte z plotny, nechte 1 minutu odpočinout před podáváním.
Podávat: nakrájejte na kousky a podávejte na talíři; pokud chcete, doplňte čerstvou bylinkou.
Tipy
- Proč takto
- Soak oats for 5 minutes to soften them and bind the mixture. Skipping this makes the pancake crumbly and hard to flip. Use medium heat to avoid burning the crust before the filling cooks through.
- Náhrady
- Replace tomato with finely chopped cucumber (70g) for a crunchier bite. Use feta (25g) instead of hard cheese if you prefer a tangier flavor.
- Časté chyby
- Overcooking turns the pancake dry and gray; check by lifting an edge. It should pull away cleanly with a golden underside.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 1 day in the fridge; reheat in a dry pan 1 minute per side until crispy. Freezing isn’t recommended. It makes the pancake soggy.
- S čím podávat
- Pair with a boiled egg and black coffee for a balanced, protein-rich morning. Works as a quick lunch with a side of yogurt.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.