Peynili ve Domatesli Yulaf Krepi
Hızlı bir kahvaltı: yumurta ve sütle yapılan yulaf krepi, eritilmiş peynir, doğranmış domates ve maydanozla servis edilir.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 451 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.46
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 40 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
- 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 70 g
- 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Sunflower oil 3 ml
- 8 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yulaf ezmesini bir kasede toplayın, süt, yumurta ve bir şişe tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin yulafın yumuşaması için.
Olgun bir domatesi 1 cm’lik küplere doğrayın, keskin kaşarlı veya beyaz peyniri bir kaba rendeleyin ve taze maydanozu ince ince kıyın.
20 cm çapında bir teflon tava orta ateşte hafifçe yağlayarak ısıtın.
Hamuru tavaya dökün, kapatın ve altı altın rengi olana, üstü pıhtılaşana kadar 3 dakika pişirin.
Krepiyi çevirin, yarısına peynir serpin, üzerine domates ve maydanoz koyun, ikiye katlayın.
Peynirin erimesi için kapalı olarak 1–2 dakika daha pişirin, sıcak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Soak oats for 5 minutes to soften them and bind the mixture. Skipping this makes the pancake crumbly and hard to flip. Use medium heat to avoid burning the crust before the filling cooks through.
- Yerine ne koyulur
- Replace tomato with finely chopped cucumber (70g) for a crunchier bite. Use feta (25g) instead of hard cheese if you prefer a tangier flavor.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns the pancake dry and gray; check by lifting an edge. It should pull away cleanly with a golden underside.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or within 1 day in the fridge; reheat in a dry pan 1 minute per side until crispy. Freezing isn’t recommended. It makes the pancake soggy.
- Yanında ne gider
- Pair with a boiled egg and black coffee for a balanced, protein-rich morning. Works as a quick lunch with a side of yogurt.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.