Қымызды отқазған қымызды блин сыр және томатпен
Жақсы тамақтануға арналған тез асау: сарымсақ пен сүттен жасалған отқазған блин, еріген сыр, томат кубиктері және қымызмен бекітілген.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 451 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.46
- Ақуыз
- 26 г
Құрамы
- 1 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 40 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 40 мл
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 70 г
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 3 г
- 7 Sunflower oil 3 мл
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Отқазғанды табаққа құйып, сүт, жұмыртқа және тұз қосып, жақсы араластырып, 5 минут тұрғызып, оның жұмсаруын күту.
Жақсы піскен томатты 1 см бөлшектерге тіліп, қатты кесілген сырды үлкен темірге жууға, жас қымызды ұсаққа кесіңіз.
Диаметрі шамамен 20 см болатын тефлонды қазанды орташа отқа қыздырып, маймен жұқалап алып, майды таратыңыз.
Баттерды қазанға құйып, қақпасын жабып, түбі алтын түске дейін 3 минут пісіру.
Блинді аударып, бір жартысына сырды салып, томат пен қымызды үстіне қосып, екіге бұрыңыз.
Қақпасын жабып, сыр еріп шыққанша 1–2 минут пісіріп, қыздыра қыздыра табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Soak oats for 5 minutes to soften them and bind the mixture. Skipping this makes the pancake crumbly and hard to flip. Use medium heat to avoid burning the crust before the filling cooks through.
- Немен алмастыруға болады
- Replace tomato with finely chopped cucumber (70g) for a crunchier bite. Use feta (25g) instead of hard cheese if you prefer a tangier flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns the pancake dry and gray; check by lifting an edge. It should pull away cleanly with a golden underside.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 1 day in the fridge; reheat in a dry pan 1 minute per side until crispy. Freezing isn’t recommended. It makes the pancake soggy.
- Немен беру
- Pair with a boiled egg and black coffee for a balanced, protein-rich morning. Works as a quick lunch with a side of yogurt.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.