Pelmeni onder een kaas- en knoflookdeken met tomaten

1. 1 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 155 g
5. 5 Pelmeni (meat dumplings)verpakking 800 g ≈ $8.00 40 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 65 g
7. 7 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng feta¹, boerenkaas, fijngehakte knoflook, gehakte kruiden en eieren tot een gladde massa

2. Snijd de tomaten⁴ in halfronden

3. Voorbak de pelmeni⁵ in gezouten water tot ze bijna gaar zijn, leg ze dan in een ovenschaal

4. Leg de tomaten⁴ en de kaasmengsel eroverheen

5. Bak 10 minuten op 180°C