Пельмені під бринзово-часниковою шапкою з помідорами

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)упаковка 800 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
4. 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Пельмені відварити у підсоленій воді 7 хвилин, до майже готовності, злити воду і викласти у форму.

2. Твердий сир натерти, бринзу розім'яти вилкою, часник вичавити, кріп дрібно нарубати.

3. Змішати сири, часник, кріп і яйце до однорідної маси.

4. Помідори нарізати напівкільцями і викласти на пельмені.

5. Зверху рівномірно розподілити сирну масу.

6. Запікати у духовці при 180°C 10–15 хвилин до золотистої скоринки.

7. Подавати гарячими.