Pimientos asados al grill rellenos de queso feta y verduras

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 150 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 por kg 25 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 por kg 75 g
4. 4 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Soy sauce 8 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica la cebolla y el calabacín en cubitos pequeños, corta los tomates cherry⁴ y las aceitunas por la mitad.

2. Pica el albahaca finamente y corta el queso feta⁶ en cubos.

3. Corta los pimientos por la mitad a lo largo y retira las semillas.

4. Mezcla las verduras, aceitunas, albahaca y queso feta⁶, añade aceite de oliva, salsa de soja y pimienta negro.

5. Rellena los pimientos con la mezcla y envuelve cada mitad bien ajustada en papel aluminio.

6. Asa en la parrilla 25–30 minutos a fuego medio hasta que los pimientos estén tiernos.

7. Desenvuelve el papel aluminio y sirve caliente.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.