Pimientos rellenos de queso feta a la parrilla

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 por kg 25 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 por kg 75 g
4. 4 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Black olivespaquete 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 45 g
8. 8 Olive oil 15 ml
9. 9 Soy sauce 8 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 por kg 90 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica finamente la cebolla y la calabacín

2. Corta por la mitad los tomates¹² cherry⁴ y las aceitunas kalamata

3. Pica muy fino el albahaca y corta el queso feta⁶ en cubitos

4. Corta los pimientos en mitades o tercios

5. Mezcla todos los ingredientes excepto los pimientos

6. Añade aceite de oliva y salsa de soja, sazona con pimienta negra

7. Rellena los pimientos con la mezcla, envuélvelos en papel aluminio y ásalos en la parrilla

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.