Грильовані перці, фаршировані брынзою та овочами

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 за кг 150 г
2. 2 Red onion≈ $3.00 за кг 25 г
3. 3 Zucchini≈ $3.00 за кг 75 г
4. 4 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 50 г
5. 5 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 35 г
6. 6 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 50 г
7. 7 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 5 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Soy sauce 8 мл
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю та цукінню дрібними кубиками, розріжте черрі та оливки навпіл.

2. Порубайте базилік дрібно, наріжте брынзу кубиками.

3. Розріжте перці навпіл довжиною та видаліть насіння.

4. Змішайте овочі, оливки, базилік і брынзу, додайте оливкову олію, соєвий соус і чорний перець.

5. Наповніть перці фаршем і щільно загорніть кожну половинку у фольгу.

6. Запікайте на грилі 25–30 хвилин при середньому нагріванні, доки перці не стануть м'якими.

7. Розгорніть фольгу і подавайте гарячим.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.