Pimentões Assados Recheados com Queijo Feta

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 por kg 25 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 por kg 75 g
4. 4 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Fresh basilpacote 30 g ≈ $2.50 45 g
8. 8 Olive oil 15 ml
9. 9 Soy sauce 8 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 por kg 90 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique o cebola e o abobrinha bem fininhos

2. Corte os tomates¹² cereja e as azeitonas kalamata ao meio

3. Pique o manjericão bem fininho e cubra o queijo feta⁶

4. Corte os pimentões ao meio ou em três partes

5. Misture todos os ingredientes, exceto os pimentões

6. Regue com azeite de oliva e um fio de molho de soja, tempere com pimenta-do-reino

7. Recheie os pimentões, feche-os e envolva em papel-alumínio para grelhar

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.