烤制辣椒馅饼(布丁莎、南瓜、番茄、橄榄)
用南瓜、番茄、橄榄和布丁莎(希腊干酪)做馅的半截甜椒,用铝箔包裹后在烤架上烘烤而成。
- 烹饪时间
- 50 分钟
- 份量
- 358 kcal
- 材料
- ≈ $3.16
- 蛋白质
- 11 g
材料
- 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 150 克
- 2 Red onion≈ $3.00 每千克 25 克
- 3 Zucchini≈ $3.00 每千克 75 克
- 4 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 50 克
- 5 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 35 克
- 6 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 50 克
- 7 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 5 克
- 8 Olive oil 10 毫升
- 9 Soy sauce 8 毫升
- 10 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
洋葱和南瓜切成小丁,樱桃番茄和黑橄榄对半切开。
香叶(甜基立克)剁碎,布丁莎切成小方块。
甜椒从中间纵向切开,去除籽和白筋。
将切好的洋葱、南瓜、番茄、橄榄、香叶和布丁莎混合,加入橄榄油、酱油和黑胡椒。
将馅料填入甜椒半截中,每个包裹一层铝箔。
在中火烤架上烤制25–30分钟,直到甜椒变软。
打开铝箔,热食上桌。
简要说明
- 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。
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