Peperoni Grigliati Ripieni con Formaggio Feta

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 per kg 75 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 per kg 25 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 per kg 75 g
4. 4 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 35 g
6. 6 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Fresh basilconfezione 30 g ≈ $2.50 45 g
8. 8 Olive oil 15 ml
9. 9 Soy sauce 8 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 per kg 90 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tritare finemente cipolla e zucchine³

2. Tagliare a metà pomodorini e olive kalamata

3. Sminuzzare il basilico e tagliare la feta⁶ a cubetti

4. Tagliare i peperoni a metà o in tre parti

5. Mescolare tutti gli ingredienti tranne i peperoni

6. Condire con olio d’oliva e salsa di soia, aggiungere pepe nero macinato

7. Riempire i peperoni con il composto, avvolgerli in foglio di alluminio e grigliarli

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.