Pizza rapide au lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Hampaquet 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
6. 6 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Étaler le lavash sur le plan de travail, préchauffer le four à 220 °C, laver la tomate⁴ et la couper en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur, couper le jambon en lanières d’environ 0,5 cm d’épaisseur, émietter la mozzarella³ en morceaux de 1–2 cm, garder l’origan à portée de main, et étaler la sauce tomate⁵ sur le lavash.

2. Étaler la sauce tomate⁴ uniformément sur tout le lavash, jusqu’aux bords.

3. Disposer le jambon, les tomates⁴, les olives⁶ et la mozzarella³ sur le lavash, puis saupoudrer d’origan.

4. Enfourner le plat dans le four bien chaud et cuire 8–10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords soient légèrement dorés.

5. Sortir le plat du four, laisser reposer la pizza 1–2 minutes, puis la couper en 6–8 parts.

6. Servir la pizza chaude, éventuellement garnie de verdure au goût et accompagnée d’une salade légère ; si souhaité, remplacer le jambon par un autre ingrédient de viande prêt à l’emploi, en gardant les mêmes proportions.