Pizza rapida su lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
6. 6 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: srotola il lavash sul piano di lavoro, preriscalda il forno a 220 °C, lava il pomodoro e taglialo a rondelle di circa 0,5 cm, taglia il prosciutto a strisce di circa 0,5 cm, spezzetta la mozzarella³ in pezzi di 1–2 cm, tieni a portata di mano l'origano e spalma la passata di pomodoro sul lavash.

2. Spalma: spalma la passata di pomodoro sul lavash in modo uniforme fino ai bordi.

3. Condimento: disponi il prosciutto, i pomodori, le olive⁶ e la mozzarella³ sul lavash, spolvera con origano.

4. Cottura: inforna sulla teglia in forno caldo 8–10 minuti, fino al formaggio fuso e a una leggera doratura sui bordi.

5. Conclusione: togli la teglia dal forno, lascia riposare la pizza 1–2 minuti, poi tagliala in 6–8 porzioni.

6. Servizio: incorpora la pizza calda, eventualmente aggiungi erbe a piacere e servi con una semplice insalata; se vuoi, sostituisci il prosciutto con un altro ingrediente di carne già pronto mantenendo le stesse proporzioni.