Pizza veloce su lavash
Un sottile lavash come base, condito con salsa di pomodoro, prosciutto, pomodori freschi, olive e mozzarella, cotto in forno fino a diventare dorato e croccante.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 520 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.66
- Proteina
- 26 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
- 6 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pre-riscalda il forno a 220 °C. Disponi il lavash su una teglia rivestita con carta da forno.
Taglia i pomodori a fette spesse 0,5 cm, il prosciutto a strisce, le olive6 a rondelle e la mozzarella3 in cubetti da 1–2 cm.
Spalma la salsa di pomodoro uniformemente sul lavash, fino ai bordi.
Disponi il prosciutto, i pomodori e le olive6, poi cospargi la mozzarella3 e aggiungi un pizzico di origano.
Cuoci per 8–10 minuti, finché il formaggio non si scioglie e i bordi del lavash diventano dorati e croccanti.
Fai riposare 1–2 minuti, taglia in 6–8 pezzi e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- Sostituzioni
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- Errori comuni
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- Servire con
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
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