Hızlı Lavash Pizzası
İnce lavash hamurunun üzerine domates sosu, sucuk, domates dilimleri, zeytinler ve mozzarella konularak fırında kızartılıp kızartılıp altın rengi ve pürüzlü kenarlara sahip olana kadar pişirilen bir pizza.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 520 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.66
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hampaket 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
- 6 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 220 °C’ye ısıtın. Lavışı kağıt kaplı bir tepsiye yerleştirin.
Domatesleri 0,5 cm kalınlığında dilimleyin, sucukları şeritler halinde, zeytinleri halkalar halinde, mozzarellayı3 1–2 cm’lik küplere ayırın.
Lavışı kenarlarına kadar eşit olarak domates sosuyla kaplayın.
Sucuk, domates ve zeytinleri üstüne dizin, ardından mozzarella3 parçalarını serpin ve oregano ile biberleyin.
8–10 dakika pişirin, peynir eriyene ve lavash kenarları altın rengi ve pürüzlü olana kadar bekleyin.
1–2 dakika dinlendirin, 6–8 parçaya bölün ve sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- Yerine ne koyulur
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- Sık yapılan hatalar
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- Yanında ne gider
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.