Hızlı Lavash Pizzası

1. 1 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Hampaket 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
6. 6 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lavışı çalışma yüzeyinde aç, fırını 220 °C’ye ısıt, domatesi yıkayıp yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde doğra, sucukları 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kes, mozzarellayı³ 1–2 cm boyutunda parçalara ayır, oreganoyu hazır tut, lavşa domates püresi sür.

2. Domates püresini lavşın tüm yüzeyine, kenarlara kadar eşit olarak yay.

3. Lavşa sucukları, domatesleri, zeytinleri ve mozzarellayı³ yerleştir, oregano serpiştir.

4. Tavayı sıcak fırına koy ve peynirin erimesi ve kenarların hafif kızarması için 8–10 dakika pişir.

5. Tavayı fırından çıkarıp pizzaya 1–2 dakika dinlendir, ardından 6–8 parçaya kes.

6. Pizzayı sıcak servis et; isteğe bağlı olarak yeşillik ekleyip hafif bir salata ile sun; istersen sucuk yerine aynı oranda başka hazır et malzemesi kullan.