Pizza rápida de lavash
Un lavash fino como base, cubierto con salsa de tomate, jamón, tomates, aceitunas y mozzarella, horneado hasta quedar dorado y crujiente.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 520 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.66
- Proteína
- 26 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellapaquete 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
- 6 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Precalentar el horno a 220 °C. Colocar el lavash sobre una bandeja con papel vegetal.
Cortar los tomates4 en rodajas de 0.5 cm de grosor, el jamón en tiras, las aceitunas en anillos y la mozzarella3 en cubos de 1–2 cm.
Untar el lavash uniformemente con salsa de tomate4 hasta los bordes.
Disponer el jamón, los tomates4 y las aceitunas encima, luego espolvorear la mozzarella3 y orégano.
Hornear 8–10 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes del lavash queden dorados y crujientes.
Dejar reposar 1–2 minutos, cortar en 6–8 porciones y servir caliente.
Consejos
- Por qué así
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- Sustituciones
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- Errores frecuentes
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- Con qué servir
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
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