Snelle lavash-pizza
Een dun lavash-blad als basis met tomatensaus, ham, tomaten, olijven en mozzarella, gebakken tot goudbruin en knapperig.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 520 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.66
- Eiwit
- 26 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hamverpakking 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pasteverpakking 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
- 6 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg het lavash op een bakplaat met bakpapier.
Snijd de tomaten4 in plakjes van 0,5 cm dik, de ham2 in reepjes, de olijven in ringen en de mozzarella3 in blokjes van 1–2 cm.
Bestrooi het lavash gelijkmatig met tomatensaus4, tot aan de rand.
Leg de ham2, tomaten4 en olijven erop, strooi de mozzarella3 erover en bestrooi met oregano.
Bak 8–10 minuten, tot de kaas gesmolten is en de randen van het lavash goudbruin en knapperig zijn.
Laat 1–2 minuten rusten, snijd in 6–8 stukken en serveer heet.
Tips
- Waarom zo
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- Vervangingen
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- Veelgemaakte fouten
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- Serveer met
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.