Pizza Rápida em Lavash
Uma massa fina de lavash coberta com molho de tomate, presunto, tomates, azeitonas e queijo mozzarella, assada até ficar dourada e crocante.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 520 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.66
- Proteína
- 26 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hampacote 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellapacote 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
- 6 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 220°C. Coloque o lavash em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Corte os tomates4 em rodelas de 0,5 cm de espessura, o presunto em tiras, as azeitonas em anéis e a mozzarella3 em cubos de 1–2 cm.
Passe o molho de tomate4 uniformemente sobre o lavash, chegando até as bordas.
Disponha o presunto, os tomates4 e as azeitonas, depois espalhe a mozzarella3 e polvilhe orégano.
Asse por 8–10 minutos, até o queijo derreter e as bordas do lavash ficarem douradas e crocantes.
Deixe descansar 1–2 minutos, corte em 6–8 pedaços e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- Substituições
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- Erros comuns
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- Servir com
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
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