Pizza rápida de lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Mozzarellapacote 125 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
6. 6 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: abra o lavash na bancada, aqueça o forno a 220 °C, lave o tomate⁴ e corte em rodelas de ~0,5 cm, corte o presunto em tiras de ~0,5 cm, quebre a mozzarella³ em pedaços de 1–2 cm, tenha o orégano à mão e espalhe a pasta de tomate⁵ sobre o lavash.

2. Aplicação: espalhe a pasta de tomate⁴ por toda a superfície do lavash, até as bordas.

3. Cobertura: distribua o presunto, os tomates⁴, azeitonas e a mozzarella³ sobre o lavash, polvilhe com orégano.

4. Assar: coloque a assadeira no forno quente e asse por 8–10 minutos até o queijo derreter e dourar levemente as bordas.

5. Finalização: retire a assadeira do forno, deixe a pizza descansar 1–2 minutos, depois corte em 6–8 porções.

6. Servir: sirva a pizza quente, com ervas a gosto e uma salada leve; se desejar, substitua o presunto por outro ingrediente de carne pronto, mantendo as proporções.