ラヴァシュピザ
薄いラヴァシュにトマトソース、ハム、トマト、オリーブ、モッツァレラをのせ、オーブンで焼き上げたピザ。パリッと香ばしく仕上がります。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 520 kcal
- 材料
- ≈ $2.66
- タンパク質
- 26 g
材料
- 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Hamパック 300 g ≈ $2.85 50 g
- 3 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 60 g
- 6 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 20 g
- 7 Dried oregano 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを220°C（425°F）に予熱し、ラヴァシュをパリメント紙の上に敷く。
トマトを0.5cmの輪切りに、ハムを細長く切り、オリーブを輪切りに、モッツァレラを1–2cmの角切りにする。
ラヴァシュにトマトソースを均一に塗り、端まで行き届かせる。
ハム、トマト、オリーブを並べ、その上にモッツァレラを散らし、オレガノを振りかける。
8–10分焼き、チーズが溶け、ラヴァシュの端が金色にパリッと焼けるまで焼く。
1–2分置き、6–8等分に切り、熱いうちに召し上がる。
コツ
- なぜこうするのか
- Preheat the oven to 220 °C so the lavash crisps evenly and doesn’t stick to the tray. Lower heat makes the cheese soggy.
- 代用できる材料
- Use canned tuna (50g) instead of ham, or swap olives for sliced pickles (20g) if you prefer tangy crunch.
- よくある失敗
- Overbaking turns the lavash dark and bitter; check at 8 minutes. Edges should be light golden, not brown.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a toaster oven for 3–4 minutes until cheese melts again.
- 合わせるもの
- Pair with a simple cucumber-tomato salad and a glass of cold lemonade for a light, balanced dinner.
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