Zapečená zelenina v aerofritě s olivovým olejem
Cuketa, paprika, brokolice a cibule s karamelizovanými okraji za 12 minut — příloha nebo základ pro bowl.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 135 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.15
- Bílkovina
- 4 g
Ingredience
- 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 100 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 3 Fresh broccolibalení 400 g ≈ $2.00 80 g
- 4 Red onion≈ $3.00 za kg 30 g
- 5 Olive oil 6 ml
- 6 Italian herbs podle chuti
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájej zeleninu na kousky 2–3 cm: cuketu na půlkroužky, papriku na proužky, brokolici na květenství, cibuli na plátky.
Promíchej s olejem, bylinkami a solí.
Upeč v košíku při 190 °C 12–14 minut, na polovině času protřepej, dokud se neobrousí okraje.
Tipy
- Proč takto
- Cut vegetables evenly so they cook at the same rate and crisp uniformly. Overlapping pieces steams instead of crisps.
- Náhrady
- Replace red onion with white or shallot for milder flavor. Skip herbs and use 0.5 tsp garlic powder instead.
- Časté chyby
- Vegetables turn soggy if overcrowded in the basket; check if they’re stuck together or limp after 10 minutes.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again.
- S čím podávat
- Pair with grilled chicken or a scoop of hummus for a balanced dinner.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.