Treska v alobalu se zeleninou
Filé tresky se peče v alobalovém balíčku spolu se zeleninou, šťáva zůstává uvnitř a zachovává jemnost ryby a vůni zeleniny.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 266 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.01
- Bílkovina
- 35 g
Ingredience
- 1 Cod filletbalení 600 g ≈ $9.00 180 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 100 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 70 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
- 6 Olive oil 6 ml
- 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 8 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Příprava: předehřejte troubu na 200 °C; připravte list alobalu, položte na stůl plátky zeleniny, aby byly v jedné vrstvě; připravte rybu, osolte ji dle chuti, pokapejte citronem a olejem, mějte ji po ruce.
Sestavení: rozložte zeleninu na alobal v plátcích do jedné vrstvy, nahoře rozložte rybu; osolte ještě dle chuti, pokapejte citronem a olejem;
Zabalte do balíčku: pečlivě zavřete kraje alobalu, aby vznikl hutný balíček bez děr, položte na plech nebo do formy.
Zapečení: dejte do vyhřáté trouby, pečte 22 minut při 200 °C; orientačně podle chuti — ryba bude měkká uvnitř, zelenina měkká a šťavnatá.
Otevření balíčku: opatrně otevřete horní část balíčku, aby pára vyšla bezpečně;
Podávání: posypte koprem přímo do alobalu nebo na talíře; podávejte ihned k stolu, lze doplnit plátkem citronu, pokud si přejete
Tipy
- Proč takto
- Овощи выкладывай в один слой, чтобы они равномерно пропеклись и не стали водянистыми. Соль рыбу сразу, чтобы она не подсохла от высокой температуры.
- Náhrady
- Замени кабачок на цуккини (100 г) или баклажан (70 г, предварительно запечённый 10 минут). Вместо болгарского перца используй сладкий перец другого цвета (70 г) или 50 г моркови, нарезанной кружками.
- Časté chyby
- Рыба может остаться сухой, если фольга не плотно закрыта — проверяй, нет ли щелей при сборке. Овощи станут жесткими, если запекать меньше 20 минут.
- Skladování a ohřev
- Ешь сразу или в течение 1 дня. Если хранить, разогревай в микроволновке 1–2 минуты, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с гречкой или бурым рисом, сваренным заранее. Дополни блюдо кусочком чёрного хлеба для поглощения сока.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.