Sebzeli Folyo Paketinde Morina
Morina filetosu, sebzelerle birlikte folyo zarfında pişirilir; içerdeki su, balığın yumuşaklığını ve sebzelerin aromasını korur.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 266 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.01
- Protein
- 35 g
Malzemeler
- 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 180 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 kg başına 100 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 70 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 80 g
- 5 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
- 6 Olive oil 6 ml
- 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
- 8 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: fırını 200°C'ye ısıt; folyo yaprağını hazırla, masaya sebze dilimlerini tek bir tabaka olacak şekilde diz; balığı hazırla, tuzunu damak zevkine göre ser, limon suyu sıkıp yağı gezdir, yanında tut.
Birleştirme: sebzeleri folyo üzerine halkalar halinde diz, üstüne morina yerleştir; tuzunu bir kez daha ek, limon suyu sıkıp yağı gezdir.
Kapatma: folyo yaprağını dikkatlice katla, sıkı bir paket oluşturacak şekilde kenarları kapat, tepsiye ya da fırın tepsisine yerleştir.
Pişirme: önceden ısıtılmış fırına koy, 22 dakika 200°C’de pişir; pişme göstergesi olarak balık içinin yumuşak, sebzelerin ise yumuşak ve sulu olması gerekir.
Paket açma: üst kısmı dikkatlice aç, buharın güvenli çıkışını sağla.
Servis: dereotu ile süsleyerek folyo içinde veya tabaklarda hemen masaya getir; istersen yanında bir dilim limonla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Овощи выкладывай в один слой, чтобы они равномерно пропеклись и не стали водянистыми. Соль рыбу сразу, чтобы она не подсохла от высокой температуры.
- Yerine ne koyulur
- Замени кабачок на цуккини (100 г) или баклажан (70 г, предварительно запечённый 10 минут). Вместо болгарского перца используй сладкий перец другого цвета (70 г) или 50 г моркови, нарезанной кружками.
- Sık yapılan hatalar
- Рыба может остаться сухой, если фольга не плотно закрыта — проверяй, нет ли щелей при сборке. Овощи станут жесткими, если запекать меньше 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Ешь сразу или в течение 1 дня. Если хранить, разогревай в микроволновке 1–2 минуты, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с гречкой или бурым рисом, сваренным заранее. Дополни блюдо кусочком чёрного хлеба для поглощения сока.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.