Bacalhau em papel-alumínio com legumes

1. 1 Cod filletpacote 600 g ≈ $9.00 180 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 100 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 70 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 15 g
6. 6 Olive oil 6 ml
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Prepare o forno a 200°C; pegue uma folha de papel-alumínio e coloque os legumes em fatias sobre a mesa em uma única camada; prepare o peixe, tempere a gosto com sal, regue com limão e um fio de azeite, deixe ao lado.

2. Coloque os legumes em círculos sobre o papel-alumínio, depois o peixe; tempere novamente a gosto, regue com limão e azeite.

3. Feche bem o pacote: dobre as bordas do papel-alumínio com cuidado para formar um envelope bem fechado, sem buracos, e coloque em uma assadeira ou forma.

4. Asse: leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 22 minutos a 200°C; verifique o ponto — o peixe deve ficar macio por dentro e os legumes tenros e suculentos.

5. Abra o pacote com cuidado para soltar o vapor lentamente.

6. Tempere com salsa fresca ainda no papel-alumínio ou nos pratos; sirva imediatamente, com uma rodela de limão se quiser.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”