Tvarohová pizza placka

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 150 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Oat branbalení 250 g ≈ $2.50 20 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
5. 5 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 40 g
6. 6 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 3 g
7. 7 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 10 g
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: Rozmačkejte tvaroh, vejce, otruby a sůl do jednotného těsta; rozdělte na pečicí papír o průměru asi 20 cm a vytvořte kulatou placku tloušťky přibližně 0,5 cm.

2. Příprava: Předehřejte troubu na 190°C.

3. Pečte základ: Vysoký výkon, 12 minut, dokud okraje nezískají zlatavou barvu a střed zůstane pružný; sledujte barvu.

4. Sestavte náplň: Namažte základ pastou, položte plátky rajčat a rovnoměrně rozdělte kousky mozzarelly⁵.

5. Pečte s náplní: Vysoký výkon, 8 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce zlatnou rajčata.

6. Podání: Vyjměte placku, posypte nasekanou zelení, lehce ji zchlaďte a nakrájejte na porce; podávejte horké.

7. Uskladnění a výměny: připravenou placku lze uchovat v lednici až na den a ohřát v troubě; lze nahradit rajčata jinými čerstvými rajčaty nebo přidat zeleninu dle chuti.

8. Podání: Podávejte s lehkým salátem ze zeleně nebo se zeleninovou náplní v plátcích.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.