Twarogowa pizza‑placuszka

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 150 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Oat branopakowanie 250 g ≈ $2.50 20 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
5. 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 40 g
6. 6 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 3 g
7. 7 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 10 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: rozgnieć twaróg, jajko, otręby i sól na jednolite ciasto; rozłóż na papierze do pieczenia o średnicy około 20 cm i uformuj okrągły placuszek o grubości około 0,5 cm.

2. Przygotowanie: rozgrzej piekarnik do 190°C.

3. Piec podstawę: wysokie nagrzanie, 12 minut, do pojawienia się złocistego odcienia na brzegach i sprężystego środka; pilnuj koloru.

4. Przygotować nadzienie: posmaruj podstawę pastą, ułóż plastry pomidora i równomiernie rozłóż kawałki mozzarelli⁵.

5. Piec z nadzieniem: wysokie nagrzanie, 8 minut, do roztopienia sera i lekkiego zrumienienia pomidorów.

6. Podanie: wyjmij placuszek, posyp posiekaną zielenią, lekko ostudź i pokrój na porcje; podawaj gorące.

7. Przechowywanie i zamienniki: upieczony placuszek można przechowywać w lodówce do dnia i podgrzać w piekarniku; można zastąpić pomidor innymi świeżymi pomidorami lub dodać zieleninę według gustu.

8. Podanie: podawaj z lekką sałatką z zieleniny lub pokrojonymi warzywami.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»