Творожная пицца-лепёшка

1. 1 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 150 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Овсяные отрубиупаковка 250 г ≈ $2.50 20 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 70 г
5. 5 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 40 г
6. 6 Базилик свежийупаковка 30 г ≈ $2.50 3 г
7. 7 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 10 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: размять творог¹, яйцо², отруби и соль до однородного теста; распределить по пергаменту диаметром около 20 см и сформировать круглую лепёшку толщиной примерно 0,5 см.

2. Подготовка: разогреть духовку до 190°C.

3. Выпекать основу: высокий нагрев, 12 минут, до появления золотистого оттенка по краям и упругой середины; контролировать цвет.

4. Собрать начинку: смазать основу пастой, выложить кружочки помидора⁴ и равномерно распределить кусочки моцареллы⁵.

5. Выпекать с начинкой: высокий нагрев, 8 минут, до расплавления сыра и лёгкого подрумянивания помидоров⁴.

6. Подача: вынуть лепёшку, посыпать рубленной зеленью, слегка остудить и нарезать порциями; подавать горячей.

7. Хранение и замены: приготовленную лепёшку можно хранить в холодильнике до суток и разогреть в духовке; можно заменить помидор⁴ на другие свежие томаты⁷ или добавить зелень по вкусу.

8. Подача: подавать с лёгким салатом из зелени или овощной нарезкой.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».