Omeleta se špenátem a fetou

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
2. 2 Spinach (frozen)balení 400 g ≈ $1.90 70 g
3. 3 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 30 g
4. 4 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Olive oil 4 ml
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: omyj špenát, osušte ho a nakrájej na velké kousky asi 2–3 cm.

2. Příprava: rozehřej středně velkou pánev na střední teplotu, přidej olej a osmaž špenát, dokud se voda neodpaří a špenát nezměkne, asi 3 minuty.

3. Vař: rozšlehej vejce s mlékem, osol a opepři podle chuti, rovnoměrně rozlož po pánvi, přikryj pokličkou a vař na středním ohni asi 4 minuty, dokud nebude omeleta měkká; zkoušej propíchnutím — má být měkká.

4. Vař: na vrch posyp feta³ na velké kousky a pokračuj pod pokličkou ještě asi 1 minutu, aby se feta lehce rozpustila.

5. Podávej: sundej z ohně, přendej na talíř, porcionuj a podávej ihned.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.