Puszysty omlet ze szpinakiem i fetą
Lekki i puszysty omlet z jajek i mleka ze szpinakiem i feta. Idealny na śniadanie lub lekką kolację.
- Czas gotowania
- 12 min
- Porcja
- 304 kcal
- Składniki
- ≈ $1.20
- Białko
- 20 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 2 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 70 g
- 3 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 30 g
- 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 30 ml
- 5 Olive oil 4 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź szpinak w ciepłej wodzie lub w mikrofali i dokładnie odcedź, aby usunąć nadmiar wody; pokrusz ręcznie fetę3.
Rozbij jajka z mlekiem, solą i pieprzem widelcem do jednolitej masy.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, dodaj szpinak i smaż 2–3 minuty, aż całą wilgoć wyparuje.
Zalej szpinak mieszanką jajeczną, zmniejsz ogień do minimalnego, przykryj pokrywką i gotuj 4 minuty, aż omlet się zacznie chwytać od brzegów.
Posyp fetą3 i gotuj pod przykryciem jeszcze 1–2 minuty, aż wierzch stanie się gęsty i nie będzie już żadnej cieczy.
Przenieś omlet na talerz i podaj natychmiast.
Porady
- Dlaczego tak
- Sauté spinach until all water evaporates to prevent a soggy omelette. Wet leaves make the eggs steam instead of set.
- Zamienniki
- Use 70g fresh spinach (chopped) instead of frozen, or swap feta for 30g crumbled goat cheese for a tangier taste.
- Częste błędy
- Overcooking turns the omelette rubbery; it’s done when the top is just set but still slightly jiggly in the center.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh; reheating makes the feta greasy and the omelette dry. Freezing isn’t recommended.
- Z czym podać
- Pair with 1 slice of whole-grain toast and a handful of cherry tomatoes for a balanced breakfast.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.