Шпинатты және фетасы бар жұмсақ омлет
Жұмсақ және ауырсыпты омлет, яй мен сүттен, шпинат пен фетадан дайындалады.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 304 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.20
- Ақуыз
- 20 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 70 г
- 3 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 30 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
- 5 Olive oil 4 мл
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Шпинатты жылы суда немесе микроволновкада қайнатып, артық суын шығарып алып, фетаны қолмен ұсақтайыңыз.
Яйларды сүтпен, тұзбен және бидаймен біртұтас болғанша араластырыңыз.
Қазанға май салып орташа отқа қыздырыңыз, шпинатты қосып 2–3 минут пісіріңіз, суы бұрылып кеткенше.
Шпинатқа яй қоспасын құйып, отты азға төмендетіңіз, қазанды қаптап 4 минут пісіріңіз, омлет шеттері қататынша.
Жоғарына фетаны шашып, қаптап 1–2 минут пісіріңіз, жоғары қататып, сұйық қалмағанша.
Омлетты табаққа аударып, тұншықтай беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Sauté spinach until all water evaporates to prevent a soggy omelette. Wet leaves make the eggs steam instead of set.
- Немен алмастыруға болады
- Use 70g fresh spinach (chopped) instead of frozen, or swap feta for 30g crumbled goat cheese for a tangier taste.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns the omelette rubbery; it’s done when the top is just set but still slightly jiggly in the center.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; reheating makes the feta greasy and the omelette dry. Freezing isn’t recommended.
- Немен беру
- Pair with 1 slice of whole-grain toast and a handful of cherry tomatoes for a balanced breakfast.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.