Pečené kotlety z lososa v troubě

1. 1 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 170 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
4. 4 Oat branbalení 250 g ≈ $2.50 15 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Napa cabbage≈ $3.43 za kg 100 g
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
8. 8 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 30 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Lososa a cibuli opláchněte, cibuli oloupejte, osušte a prolejte masem spolu s lososem. Výslednou hmotu přeneste do mísy.

2. Přidejte do lososové hmoty vejce, ovesné vločky a kopr, osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte, aby byla hmota rovnoměrná.

3. Vytvarujte kotlety do požadované velikosti a tvaru a nechte je na připravené ploše před pečením.

4. Rozžehněte troubu na 190°C a vyložte plech nebo formu pečicím papírem.

5. Kotlety vyložte na pečicí papír a pečte v troubě 20 minut. Uprostřed času je otočte.

6. Pečte dál, dokud nebudou mít zlatou kůrku a pevnou strukturu. Při propíchnutí by uvnitř neměly být žádné průsvitné vlákna.

7. Salát připravte samostatně: čínské zelí nastrouhejte, okurku nakrájejte na plátky, zalijte jogurtem a promíchejte. Kotlety podávejte vedle salátu.

8. Podávejte horké. Pokud chcete, můžete salát připravit předem a uchovat v lednici do podání.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.