Losos pečený na chlebě s rajčaty a bramborami

1. 1 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 200 g
2. 2 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 30 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
4. 4 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
5. 5 Soy sauce 14 ml
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozpálit troubu na 200 °C. Brambory oloupat, nakrájet na plátky, posolit, promíchat s polovinou olivového oleje a vyložit na plech.

2. Brambory péct 15 minut.

3. Lososové filety osušit, namazat sójovou omáčkou a posypat pepřem.

4. Chléb nakrájet na plátky silné asi 1 cm a vyložit na mřížku nebo plech vedle brambor.

5. Na chléb položit lososa, nahoře vyložit plátky rajčat a zalít zbylým olivovým olejem.

6. Dále péct 20 minut, dokud losos nebude hotový: měkký a snadno se loupe, brambory měkké a zlatavé.

7. Podat lososa na chlebě s bramborami.