烤箱烤鲑鱼肉丸

1. 1 Pink salmon steaks包装 600 克 约等于 $8.00 170 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
4. 4 Oat bran包装 250 克 约等于 $2.50 15 克
5. 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 4 克
6. 6 Napa cabbage≈ $3.43 每千克 100 克
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 每千克 60 克
8. 8 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 30 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：把鲑鱼和洋葱洗净，洋葱去皮，擦干，和洋葱一起用绞肉机绞成泥，放入碗中。

2. 混合：向鲑鱼和洋葱的混合物加入鸡蛋、燕麦麸、莳萝，按口味加盐和胡椒，充分搅拌至均匀。

3. 成形：做成合适大小和形状的肉丸，放在烤盘表面待烤。

4. 烤箱准备：将烤箱预热至 190°C；烤盘或模具铺上烘焙纸。

5. 烘烤：把肉丸排在烘焙纸上，放入烤箱，烤 20 分钟；中途翻面一次。

6. 熟度：继续烤至表面金黄且肉丸弹性十足，内部白色且无血水。

7. 上桌：把北京白菜切丝、黄瓜切片，拌入酸奶并拌匀，作为沙拉；将肉丸摆在沙拉旁边。

8. 上桌与存储：热着端上桌。如愿可提前做沙拉并冷藏至上桌。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。