Pekárna z ryby s houbami a sýrem

1. 1 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 75 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 60 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 5 g
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit rybu v lehce osolené vodě

2. Osmažit cibuli, dokud nebude měkká

3. Přidat houby a dovařit

4. Rozhřát máslo, přidat mouku a osmažit na světlou hmotu

5. Zahustit smetanou, přivést k varu, přidat vodu a osolit

6. Nasekat sýr hrubým struhadlem

7. Rozložit uvařenou rybu v pomazané pečicí misce