Пеште піскен горбуша балық котлеттері

1. 1 Pink salmon steaksҚаптамa 600 г ≈ $8.00 170 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
4. 4 Oat branҚаптамa 250 г ≈ $2.50 15 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
6. 6 Napa cabbage≈ $3.43 кг үшін 100 г
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
8. 8 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 30 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: горбушаны және пиязды жуып, пиязды тазалап, құрғатсаңыз, горбушаны пиязбен бірге еттартқыштан өткізмеңіз, массаңызды кесеға жинаңыз.

2. Құю: горбушаға пияз, жұмыртқа, сұлы талшығы, құрғатылған ұрық (укроп) қосыңыз. Тұздап, бұрыштап дәмін келтіріңіз. Бәрін біркелкі homogeniстатқа дейін жақсы араластырыңыз.

3. Қоюу котлеттер жасау: қажетті өлшемдегі және пішіндегі котлеттерді қалыптастырыңыз, пісіру бетінде оларды дайындама үстінде тұтыңыз.

4. Дайындық духовка: пешті 190°C дейін қыздырыңыз. Қуыруға арналған табақты немесе форму пергамент қағазымен жағыңыз.

5. Қуырылу: котлеттерді пергаментке орналастырыңыз, пеште 20 минут пісіріңіз. Уақыттың ортасында котлеттерді басқа жағымен аударыңыз.

6. Дайындық: алтын түсті қыртыс пен серпімділікке дейін пісіруді жалғастырыңыз. Барар уақытта ішкі массасы ақ түсті және сұйық бөлшектерсіз болуы тиіс.

7. Қызмет етуге әзірлеу: салатты бөлек жасаңыз — пекин қырыққабатын ұсақтап тураңыз, қиярды тілімге кесіңіз, йогуртпен дәмдеңіз де араластырыңыз. Содан кейін котлеттерді салаттың жанынан орналастырыңыз.

8. Қызмет көрсету және сақтау: ыстық күйінде қызмет көрсетіңіз. Қалаған жағдайда салатты алдын-ала дайындап, қызмет көрсетілетінше тоңазытқышта сақтай аласыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.