Tunový a tvarohový toast
Plátek celozrnného toastu s pastou z tuňáka a tvarohu, čerstvými okurkovými kolečky a zeleným česnekem.
- Doba vaření
- 8 min
- Porce
- 298 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.01
- Bílkovina
- 33 g
Ingredience
- 1 Canned tunabalení 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
- 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 5 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Opečte plátek chleba na suché pánvi nebo v tosteru 1–2 minuty na každé straně, dokud nebude mírně zlatavý.
Okurku umyjte a nakrájejte na kolečka tloušťky 0,5 cm, zelený česnek jemně nakrájejte.
Tuňáka rozmačkejte vidličkou, promíchejte s tvarohem, zeleným česnekem, šťávou z citronu a solí, dokud nebude hladká pasta.
Pastu rozetřete na teplý toast, nahoře vyložte okurkové kolečka a podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Mash the tuna with cottage cheese to bind the filling and prevent it from sliding off the bread when you eat it. If it’s too loose, the sandwich falls apart.
- Náhrady
- Use feta (50g) instead of cottage cheese for a sharper taste, or swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) if you prefer a sweeter crunch.
- Časté chyby
- Overmixing the filling makes it dry and crumbly. Stop as soon as the lemon and onion are evenly distributed.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh; the bread sogs within 2 hours. If storing, wrap tightly in parchment and refrigerate for 1 day, then toast before serving.
- S čím podávat
- Pair with a strong black coffee or green tea to cut through the richness of the tuna and cottage cheese.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.