Tuna ve Peynirli Tost
Tam buğday ekmek dilimi üzerine tuna ve peynirli bir krema, taze salatalık dilimleri ve yeşil soğanla hazırlanan bir yemek.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 298 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.01
- Protein
- 33 g
Malzemeler
- 1 Canned tunapaket 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Whole-grain breadpaket 350 g ≈ $2.17 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
- 5 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 5 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bir dilim ekmeği kuru tencere veya tost makinesinde her tarafı 1–2 dakika kadar hafif kızarıp kavrulana kadar ısıt.
Salatalığı yıkayıp 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın; yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Tunayı çatal yardımıyla ezip peynirle karıştırın, ardından yeşil soğan, limon suyu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
Kremayı ısınmış tosta yayın, üstüne salatalık dilimlerini yerleştirip hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Mash the tuna with cottage cheese to bind the filling and prevent it from sliding off the bread when you eat it. If it’s too loose, the sandwich falls apart.
- Yerine ne koyulur
- Use feta (50g) instead of cottage cheese for a sharper taste, or swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) if you prefer a sweeter crunch.
- Sık yapılan hatalar
- Overmixing the filling makes it dry and crumbly. Stop as soon as the lemon and onion are evenly distributed.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh; the bread sogs within 2 hours. If storing, wrap tightly in parchment and refrigerate for 1 day, then toast before serving.
- Yanında ne gider
- Pair with a strong black coffee or green tea to cut through the richness of the tuna and cottage cheese.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.