ツナとコッテージチーズのトースト
全粒粉パンにツナとコッテージチーズのペーストを塗り、きゅうりの輪切りとネギをのせた軽食。
- 所要時間
- 8 分
- 1人分
- 298 kcal
- 材料
- ≈ $2.01
- タンパク質
- 33 g
材料
- 1 Canned tunaパック 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)パック 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
- 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 / kg 5 g
- 7 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
パンを乾いたフライパンまたはトースターで1–2分ずつ、軽く焼き色がつくまで焼く。
きゅうりを洗い、0.5 cm厚さの輪切りに切り、ネギを細かく刻む。
ツナをフォークで潰し、コッテージチーズ、ネギ、レモン汁、塩を混ぜてなめらかなペーストにする。
ペーストを温かいトーストに塗り、きゅうりの輪切りをのせてすぐに出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Mash the tuna with cottage cheese to bind the filling and prevent it from sliding off the bread when you eat it. If it’s too loose, the sandwich falls apart.
- 代用できる材料
- Use feta (50g) instead of cottage cheese for a sharper taste, or swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) if you prefer a sweeter crunch.
- よくある失敗
- Overmixing the filling makes it dry and crumbly. Stop as soon as the lemon and onion are evenly distributed.
- 保存と温め直し
- Eat fresh; the bread sogs within 2 hours. If storing, wrap tightly in parchment and refrigerate for 1 day, then toast before serving.
- 合わせるもの
- Pair with a strong black coffee or green tea to cut through the richness of the tuna and cottage cheese.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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