Tostes de Atum com Queijo Cottage
Fatia de pão integral torrado com uma pasta de atum e queijo cottage, rodelas frescas de pepino e cebola verde.
- Tempo
- 8 min
- Porção
- 298 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.01
- Proteína
- 33 g
Ingredientes
- 1 Canned tunapacote 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 por kg 5 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Toste uma fatia de pão em uma frigideira seca ou torradeira por 1–2 minutos de cada lado até ficar levemente dourada.
Lave o pepino e corte em rodelas de 0,5 cm de espessura; pique finamente a cebola verde.
Amasse o atum com um garfo, depois misture com o queijo cottage2, cebola verde, suco de limão e sal até ficar uma pasta homogênea.
Espalhe a mistura no pão quentinho, cubra com as rodelas de pepino e sirva imediatamente.
Dicas
- Porquê assim
- Mash the tuna with cottage cheese to bind the filling and prevent it from sliding off the bread when you eat it. If it’s too loose, the sandwich falls apart.
- Substituições
- Use feta (50g) instead of cottage cheese for a sharper taste, or swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) if you prefer a sweeter crunch.
- Erros comuns
- Overmixing the filling makes it dry and crumbly. Stop as soon as the lemon and onion are evenly distributed.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh; the bread sogs within 2 hours. If storing, wrap tightly in parchment and refrigerate for 1 day, then toast before serving.
- Servir com
- Pair with a strong black coffee or green tea to cut through the richness of the tuna and cottage cheese.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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