Tuna en Hüttenkaastoost Toast
Een snee volkorenbrood met een laagje tunamix met hüttenkaas, verse komkommerrondjes en snufjes groene ui.
- Bereidingstijd
- 8 min
- Portie
- 298 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.01
- Eiwit
- 33 g
Ingrediënten
- 1 Canned tunaverpakking 170 g ≈ $1.80 70 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Whole-grain breadverpakking 350 g ≈ $2.17 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 per kg 5 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Rooster een snee brood in een droge koekenpan of toaster 1–2 minuten per kant tot licht goudbruin.
Was de komkommer en snijd in 0,5 cm dikke rondjes; fijn hak de groene ui.
Plet de tonijn met een vork en meng door met hüttenkaas, groene ui, citroensap en zout tot een gladde pasta.
Smeer het mengsel op het warme brood, leg de komkommerrondjes erop en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Mash the tuna with cottage cheese to bind the filling and prevent it from sliding off the bread when you eat it. If it’s too loose, the sandwich falls apart.
- Vervangingen
- Use feta (50g) instead of cottage cheese for a sharper taste, or swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) if you prefer a sweeter crunch.
- Veelgemaakte fouten
- Overmixing the filling makes it dry and crumbly. Stop as soon as the lemon and onion are evenly distributed.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh; the bread sogs within 2 hours. If storing, wrap tightly in parchment and refrigerate for 1 day, then toast before serving.
- Serveer met
- Pair with a strong black coffee or green tea to cut through the richness of the tuna and cottage cheese.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.