Řecký salát s tvarohem místo fety
Rajčata, okurka, paprika, olivy a červená cibule, jako v řeckém salátu, ale místo fety tučný tvaroh rozpadlý na kousky. Více než 25 g bílkovin na porci.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 440 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.01
- Bílkovina
- 33 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 160 g
- 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
- 5 Red onion≈ $3.00 za kg 15 g
- 6 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 20 g
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 9 Dried oregano 1 g
- 10 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 30 g
- 11 Salt 1 g
- 12 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rajčata nakrájejte na velké kostky, okurku na půlkroužky, papriku na proužky a červenou cibuli na tenké půlkroužky.
Na dresink smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, oregano, sůl a pepř.
Zeleninu a olivy promíchejte s dresinkem, nechte 3 minuty odležet, aby vypustily šťávu, a vyložte na talíř.
Tvaroh rozdrťte vidličkou na hrubé kousky a posypte nahoru. Podávejte ihned s plátkem celozrnného chleba.
Tipy
- Proč takto
- Let the dressed vegetables stand for 3 minutes: the tomato and cucumber give juice, which blends with the oil and lemon into a sauce.
- Náhrady
- Use soft cottage cheese or ricotta, 160 g, instead of the 5% cottage cheese. Green olives can replace the black ones.
- Časté chyby
- Cottage cheese turns to paste if you stir it into the vegetables. Put it on top at the very end.
- Skladování a ohřev
- Eat it right away: the vegetables give juice and the salad turns watery within an hour. Keep the cottage cheese separate in the fridge.
- S čím podávat
- Serve with a slice of whole-grain bread to mop up the juice.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.