Греческий салат с творогом вместо феты
Помидоры, огурец, перец, маслины и красный лук, как в греческом салате, но вместо феты рассыпчатый творог. Белка в порции больше 25 г.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 440 ккал
- Продукты
- ≈ $3.01
- Белок
- 33 г
Продукты
- 1 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 160 г
- 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 100 г
- 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
- 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 40 г
- 5 Лук красный≈ $3.00 за кг 15 г
- 6 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 20 г
- 7 Масло оливковое 10 мл
- 8 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
- 9 Орегано сушёный 1 г
- 10 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 30 г
- 11 Соль 1 г
- 12 Перец чёрный молотый по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Помидор2 нарезать крупными кубиками, огурец3 — полукружками, перец4 — полосками, красный лук5 — тонкими полукольцами.
Для заправки смешать масло6, лимонный8 сок, орегано, соль и перец4.
Овощи и маслины6 перемешать4 с заправкой, оставить на 3 минуты, чтобы пустили сок, и выложить на тарелку.
Творог1 раскрошить вилкой на крупные куски и выложить сверху. Подавать сразу с ломтиком цельнозернового хлеба10.
Советы
- Почему так
- Дай овощам с заправкой постоять 3 минуты: помидор и огурец отдают сок, и он смешивается с маслом и лимоном в соус.
- Чем заменить
- Вместо творога 5% возьми мягкий творог или рикотту, 160 г. Маслины можно заменить зелёными оливками.
- Где ошибаются
- Творог превращается в кашу, если перемешать его с овощами. Клади его сверху в самом конце.
- Хранить и разогреть
- Ешь сразу: овощи дают сок, и через час салат становится водянистым. Творог держи отдельно в холодильнике.
- С чем подать
- Подавай с ломтиком цельнозернового хлеба: он собирает сок с тарелки.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.