Insalata greca con fiocchi di latte al posto della feta

Name: Insalata greca con fiocchi di latte al posto della feta
Total time: 10 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cucina casalinga
Ingredients: Cottage cheese 5% (tvorog) — 160 g; Tomatoes — 100 g; Cucumbers — 100 g; Bell peppers — 40 g; Red onion — 15 g; Black olives — 20 g; Olive oil — 10 ml; Lemon — 10 g; Dried oregano — 1 g; Whole-grain bread — 30 g; Salt — 1 g; Ground black pepper — 0,5 g

Pomodori, cetriolo, peperone, olive e cipolla rossa, come in una classica insalata greca, ma con ricotta sbriciolata al posto del formaggio feta. Più di 25 g di proteine per porzione.

Tempo: 10 min
Porzione: 440 kcal
Ingredienti: ≈ $3.01
Proteina: 33 g

Sano Ad alto contenuto di proteine Insalata Senza carne Veloce Senza cottura

Insalata greca con fiocchi di latte al posto della feta

Ingredienti

1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 160 g
2 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
5 Red onion≈ $3.00 per kg 15 g
6 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 20 g
7 Olive oil 10 ml
8 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
9 Dried oregano 1 g
10 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 30 g
11 Salt 1 g
12 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

Taglia i pomodori a grossi cubetti, il cetriolo a mezzelune, il peperone a strisce e la cipolla rossa a sottili semianelli.
Mescola olio d'oliva, succo di limone, origano, sale e pepe per la salsa.
Condisci le verdure e le olive con la salsa, lascia riposare 3 minuti per far rilasciare i succhi, poi disponile su un piatto.
Sbriciola la ricotta con una forchetta e spargila sopra. Servi subito con fette di pane integrale.

Consigli

Perché così: Let the dressed vegetables stand for 3 minutes: the tomato and cucumber give juice, which blends with the oil and lemon into a sauce.
Sostituzioni: Use soft cottage cheese or ricotta, 160 g, instead of the 5% cottage cheese. Green olives can replace the black ones.
Errori comuni: Cottage cheese turns to paste if you stir it into the vegetables. Put it on top at the very end.
Conservare e riscaldare: Eat it right away: the vegetables give juice and the salad turns watery within an hour. Keep the cottage cheese separate in the fridge.
Servire con: Serve with a slice of whole-grain bread to mop up the juice.

In breve

Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».

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Valori nutrizionali

Per porzione e quota su 2000 kcal

Calorie	440 kcal	22%
Proteine	33 g	44%
Grassi	22 g	32%
Carboidrati	28 g	11%
Per 100 g	90 kcal

Costo

≈ $3.01per porzione

Prezzi medi al supermercato, BLS (Bureau of Labor Statistics), ottobre 2026. Il tuo negozio avrà prezzi diversi: i prodotti sono venduti in confezioni e ogni catena fissa i propri prezzi. L’ingrediente più costoso qui è cottage cheese 5% (tvorog).