Salada grega com queijo cottage no lugar do feta
Tomates, pepino, pimentão, azeitonas e cebola roxa, como em uma salada grega tradicional, mas com requeijão desmanchável no lugar do queijo feta. Mais de 25 g de proteína por porção.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 440 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.01
- Proteína
- 33 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 160 g
- 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 100 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 40 g
- 5 Red onion≈ $3.00 por kg 15 g
- 6 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 20 g
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
- 9 Dried oregano 1 g
- 10 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 30 g
- 11 Salt 1 g
- 12 Ground black pepper a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte os tomates2 em cubos grandes, o pepino em meias-luas, o pimentão em tiras e a cebola roxa em finas meias-luas.
Misture azeite de oliva, suco de limão, orégano, sal e pimenta-preta para o molho.
Misture os legumes e as azeitonas com o molho, deixe descansar por 3 minutos para soltar o suco, e monte em um prato.
Desfarie o requeijão com um garfo e espalhe por cima. Sirva imediatamente com fatias de pão integral.
Dicas
- Porquê assim
- Let the dressed vegetables stand for 3 minutes: the tomato and cucumber give juice, which blends with the oil and lemon into a sauce.
- Substituições
- Use soft cottage cheese or ricotta, 160 g, instead of the 5% cottage cheese. Green olives can replace the black ones.
- Erros comuns
- Cottage cheese turns to paste if you stir it into the vegetables. Put it on top at the very end.
- Guardar e reaquecer
- Eat it right away: the vegetables give juice and the salad turns watery within an hour. Keep the cottage cheese separate in the fridge.
- Servir com
- Serve with a slice of whole-grain bread to mop up the juice.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.