Tenká a křupavá pizzová tortilla na grilu
Nadýchaně tenká a ultra křupavá pizzová tortilla vyrobená na obyčejné tortille, pečená přímo na roště pro dokonalou křupavost.
- Doba vaření
- 13 min
- Porce
- 208 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.03
- Bílkovina
- 13 g
Ingredience
- 1 Wheat tortillasbalení 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 45 g
- 3 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 65 g
- 4 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 60 g
- 5 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 4 g
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 220 °C s roštem uprostřed.
Rozmačkejte čerry tomatoes se solí a tenkým vrstvou je rozetřete na tortillu.
Rozložte plátky mozzarely3 a poloviny čerry tomatoes nahoru.
Tortillu přeložte přímo na rošt.
Péct 8 minut, dokud nebude okraj křupavý a sýr roztavený. Podávejte s čerstvou bazalkou.
Tipy
- Proč takto
- Решётку ставь в середине духовки, чтобы тесто не подгорело снизу от сильного жара. Температура 220 °C нужна для быстрого хруста: если будет ниже, тортилья размякнет, а не зарумянится.
- Náhrady
- За черри возьми 40 г обычных помидоров, нарезанных на четвертинки. Вместо моцареллы — 60 г любого плавленого сыра, но он будет менее плавким.
- Časté chyby
- Если сыр не расплавился, а остался комками, значит, тортилья лежала в духовке меньше 8 минут или моцарелла была слишком холодной.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не потерять хруст.
- S čím podávat
- Подавай с 100 г салата из рукколы и 1 столовой ложкой оливкового масла, заправленного лимонным соком.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.