Dunne en knapperige grillpan-pizza op een tortilla
Een superdunne, extraknapperige pizza op een kant-en-klaar tortilla, gebakken rechtstreeks op het rooster voor die perfecte knapperige basis.
- Bereidingstijd
- 13 min
- Portie
- 208 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.03
- Eiwit
- 13 g
Ingrediënten
- 1 Wheat tortillasverpakking 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Canned tomatoesverpakking 400 g ≈ $1.30 45 g
- 3 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 65 g
- 4 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 60 g
- 5 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 4 g
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C met het rooster in het midden.
De cherrytomaten4 met zout stampen en dun over de tortilla smeren.
De mozzarella3-scheven en cherrytomatenhelften4 erop leggen.
De tortilla rechtstreeks op het rooster leggen.
8 minuten bakken tot de randen knapperig zijn en de kaas gesmolten, serveren met verse basilicum.
Tips
- Waarom zo
- Решётку ставь в середине духовки, чтобы тесто не подгорело снизу от сильного жара. Температура 220 °C нужна для быстрого хруста: если будет ниже, тортилья размякнет, а не зарумянится.
- Vervangingen
- За черри возьми 40 г обычных помидоров, нарезанных на четвертинки. Вместо моцареллы — 60 г любого плавленого сыра, но он будет менее плавким.
- Veelgemaakte fouten
- Если сыр не расплавился, а остался комками, значит, тортилья лежала в духовке меньше 8 минут или моцарелла была слишком холодной.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не потерять хруст.
- Serveer met
- Подавай с 100 г салата из рукколы и 1 столовой ложкой оливкового масла, заправленного лимонным соком.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.