Тонка та хрустка піца на тортильї
Супертонка, надзвичайно хрустка піца на магазинній тортильї, випікається безпосередньо на решітці для ідеального хрускоту.
- Час приготування
- 13 хв
- Порція
- 208 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.03
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Wheat tortillasупаковка 240 г ≈ $2.50 1 г
- 2 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 45 г
- 3 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 65 г
- 4 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
- 5 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 4 г
- 6 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 220 °C, встановити решітку посередині.
Розчавити черрі-томати з сіллю та тонким шаром розмазати по тортильї.
Розкласти шматочки моцарели та половинки черрі-томатів.
Перекласти тортилью безпосередньо на решітку.
Випікати 8 хвилин, доки краї не стануть хрусткими, а сир розплавиться. Подавати з свіжим базіліком.
Поради
- Чому так
- Решётку ставь в середине духовки, чтобы тесто не подгорело снизу от сильного жара. Температура 220 °C нужна для быстрого хруста: если будет ниже, тортилья размякнет, а не зарумянится.
- Чим замінити
- За черри возьми 40 г обычных помидоров, нарезанных на четвертинки. Вместо моцареллы — 60 г любого плавленого сыра, но он будет менее плавким.
- Де помиляються
- Если сыр не расплавился, а остался комками, значит, тортилья лежала в духовке меньше 8 минут или моцарелла была слишком холодной.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не потерять хруст.
- З чим подати
- Подавай с 100 г салата из рукколы и 1 столовой ложкой оливкового масла, заправленного лимонным соком.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.