Pizza sottile e croccante sulla tortilla
Una pizza sottilissima e ultra-croccante fatta su una tortilla acquistata in negozio, cotta direttamente sulla griglia per ottenere una base perfettamente croccante.
- Tempo
- 13 min
- Porzione
- 208 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.03
- Proteina
- 13 g
Ingredienti
- 1 Wheat tortillasconfezione 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Canned tomatoesconfezione 400 g ≈ $1.30 45 g
- 3 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 65 g
- 4 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 60 g
- 5 Fresh basilconfezione 30 g ≈ $2.50 4 g
- 6 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pre-riscalda il forno a 220°C (425°F) con la griglia posizionata al centro.
Schiaccia i pomodorini con un pizzico di sale e spalma uno strato sottile sulla tortilla.
Disponi le fette di mozzarella3 e i pomodorini tagliati a metà sopra.
Trasferisci la tortilla direttamente sulla griglia del forno.
Cuoci per 8 minuti fino a quando i bordi saranno croccanti e il formaggio fuso. Servi con basilico fresco5.
Consigli
- Perché così
- Решётку ставь в середине духовки, чтобы тесто не подгорело снизу от сильного жара. Температура 220 °C нужна для быстрого хруста: если будет ниже, тортилья размякнет, а не зарумянится.
- Sostituzioni
- За черри возьми 40 г обычных помидоров, нарезанных на четвертинки. Вместо моцареллы — 60 г любого плавленого сыра, но он будет менее плавким.
- Errori comuni
- Если сыр не расплавился, а остался комками, значит, тортилья лежала в духовке меньше 8 минут или моцарелла была слишком холодной.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не потерять хруст.
- Servire con
- Подавай с 100 г салата из рукколы и 1 столовой ложкой оливкового масла, заправленного лимонным соком.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.