Рацион

Тонкая хрустящая пицца на тортилье

Очень тонкая пицца на готовой тортилье. Выпечка прямо на решётке делает основу хрустящей.

Готовить
13 мин
Порция
208 ккал
Продукты
≈ $2.03
Белок
13 г
Тонкая хрустящая пицца на тортилье

Продукты

1
  1. 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 1 г
  2. 2 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 45 г
  3. 3 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 65 г
  4. 4 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
  5. 5 Базилик свежийупаковка 30 г ≈ $2.50 4 г
  6. 6 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Разогреть духовку до 220 °C, решётку поставить в середину.

  2. Размять томаты2 с солью и смазать тортилью1 тонким слоем.

  3. Разложить моцареллу3 и половинки черри.

  4. Переложить тортилью1 прямо на решётку.

  5. Выпекать 8 минут до хрустящего края и расплавленного сыра, подать с базиликом5.

Советы

Почему так
Решётку ставь в середине духовки, чтобы тесто не подгорело снизу от сильного жара. Температура 220 °C нужна для быстрого хруста: если будет ниже, тортилья размякнет, а не зарумянится.
Чем заменить
За черри возьми 40 г обычных помидоров, нарезанных на четвертинки. Вместо моцареллы — 60 г любого плавленого сыра, но он будет менее плавким.
Где ошибаются
Если сыр не расплавился, а остался комками, значит, тортилья лежала в духовке меньше 8 минут или моцарелла была слишком холодной.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не потерять хруст.
С чем подать
Подавай с 100 г салата из рукколы и 1 столовой ложкой оливкового масла, заправленного лимонным соком.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.