Hızlı ve Pırasa Pirinçli Tortilla Pizzası
Çok ince, kızartılmış bir tortilla tabanında doğrudan ızgara üzerinde pişirilen, kenarları pırasa pirinçli ve kızarmış bir pizza. İdeal kızartı için ızgara rafı kullanılır.
- Süre
- 13 dk
- Porsiyon
- 385 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.64
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Wheat tortillaspaket 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 45 g
- 3 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 65 g
- 4 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 60 g
- 5 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 4 g
- 6 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 220 °C’ye ızgara rafı ortada olacak şekilde ısıtın.
Domatesleri tuzlayıp ezin ve tortillanın üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Mozzarella3 dilimlerini ve yarım yarım çerri domatesleri üstüne yerleştirin.
Tortillayı doğrudan ızgara rafına alın.
Kenarları kızarmış ve peynir eriyene kadar 8 dakika pişirin. Servis öncesi taze maydanozla süsleyin.
İpuçları
- Neden böyle
- Set the rack in the middle of the oven so the dough doesn't burn on the bottom from strong heat. 220 °C is needed for a quick crunch: if it's lower, the tortilla will go soft instead of browning.
- Yerine ne koyulur
- Use 40 g of regular tomatoes cut into quarters instead of cherry tomatoes. Use 60 g of any processed cheese instead of mozzarella, but it will melt less.
- Sık yapılan hatalar
- If the cheese hasn't melted and stayed in clumps, the tortilla was in the oven for less than 8 minutes or the mozzarella was too cold.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 20 seconds under a lid so it doesn't lose its crunch.
- Yanında ne gider
- Serve with 100 g of arugula salad and 1 tbsp of olive oil, dressed with lemon juice.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.