Asijské nudle s kuřetem a zeleninou
Kuřecí prsa, vaječné nudle a zelenina se opékají na jedné pánvi se sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Vznikne sytá večeře s křupavou zeleninou.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 676 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.85
- Bílkovina
- 55 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 170 g
- 2 Egg noodlesbalení 400 g ≈ $2.50 65 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 90 g
- 5 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 100 g
- 6 Soy sauce 25 ml
- 7 Sesame oil 8 ml
- 8 Sunflower oil 7 ml
- 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 10 Sesame seeds 4 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vaječné nudle zalij vroucí vodou nebo uvař podle návodu 4–5 minut doměkka a poté slij vodu.
Kuře nakrájej na tenké nudličky. Mrkev a papriku nakrájej na proužky, zelí najemno nakrouhej a česnek nasekej.
Rozpal hlubokou pánev se slunečnicovým olejem na silném ohni. Opékej kuře 4–5 minut, dokud kousky nezbělají a lehce nezhnědnou.
Přidej mrkev, papriku, zelí a česnek. Smaž 4 minuty a často míchej, dokud zelenina lehce nezměkne.
Přidej nudle, sójovou omáčku a sezamový olej. Prohřej 2 minuty, promíchej a posyp sezamem.
Tipy
- Proč takto
- Режь курицу тонкими полосками, так она прожарится за 4–5 минут и не пересушится, пока овощи останутся хрустящими.
- Náhrady
- Замени яичную лапшу на спагетти в том же весе. Белокочанную капусту можно заменить пекинской, она станет мягче быстрее.
- Časté chyby
- Частая ошибка — перегреть овощи: они темнеют, дают много сока и становятся мягкими уже через 5–6 минут.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на сковороде 3–4 минуты, добавив 1–2 ложки воды, чтобы лапша не пересохла.
- S čím podávat
- Подавай на ужин с огурцом или простой овощной нарезкой, если хочется более свежей тарелки.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.